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桶装水一定要烧开后才能喝吗?为什么矿泉水不需要烧开?

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桶装水一定要烧开后才能喝吗?为什么矿泉水不需要烧开?

《中国卫生检验杂志》刊登了海盐县疾病预防控制中心历时5个多月,跟踪检测桶装水开封后,冷热水中微生物含量随时间的变化,及饮水机消毒后各部位微生物含量随时间的变化情况。检测发现桶装水的微生物含量随时间增长变化明显,饮用5天后,卫生状况急剧下降。第7天合格率只有20%,至第10天时,所有检测的桶装水,菌落总数全部超标。检测还发现,内胆最容易受到细菌污染。

记者走访发现,西安市场桶装水多是18.9升的大桶,不少三口之家购买一桶水喝超过一周、半个月,甚至一个月的都有。市民赵先生说,他们一家三口人,一桶水要喝上15天才能喝完。“饮水机看起来很干净,怎么会有污染?”不少市民像赵先生一样,不知道饮水机的污染是哪来的。

国家城市供水监测网西安监测站今年以前承担着瓶(桶)装饮用纯净水、净水剂、生活饮用水设备等方面的检测。据介绍,目前西安市场上桶装水水质基本没有问题,水污染主要是桶装水开启后通过饮水机发生的污染。

桶装水不加热3天内应喝完
昨天西安一位水质检测专家告诉记者,桶装水一旦开启,没加热的情况下就应该在3天内喝完,如果喝不完就该烧开后再喝,但也应该在一周内饮用完,超过7天就应该换新水。这是因为饮水机是利用空气压力的原理运行,在取水时,有多少水流出就有多少等量的空气进入桶内。空气中含有的细菌、灰尘和其他有害物质均有可能通过透气孔进入密封的水桶内,桶装水成了细菌的温床,由于连续不断地补充污染的空气,使原来合格的桶装水中微生物大量繁殖,导致水体污染。同时,饮水机内的储水胆、底座或冷热水管中都会反复沉淀水中所含的杂质。此外对水进行反复加热,也会导致水垢不断加深变厚。

要避免桶装水污染,给饮水机消毒是非常关键的。市民可以考虑自己在家清洗饮水机,特别要清洗出水接口和水桶的底盘以及内胆。常用的方法有两种,一种是用消毒液进行清洗,另外一种是用浓柠檬水清洗。不管用哪种清洁剂,使用后都要用洁净的桶装水冲洗饮水机,直至消毒药水残留物被洗干净。

“如果怕麻烦、不够勤快,最好别喝桶装水。”有业内人士说,很多市民没有对饮水机清洗消毒的意识,建议在夏季饮水机最好半个月清洗消毒一次。其它季节每隔1个月要进行清洗消毒。